１／１９ 初めてづくし

ちょコは魚がキライ

でも、最近は今まで食べたことがないお刺身を見つけては買ってしまいますf^_^;

『夕飯あるのになんで刺身を買ってくるの！?』

と、お母さんがキレ気味なんだけど…
ちょコの中で答えは出ている(v_v)

それは簡単なこと
『刺身はおかずじゃない』

刺身は『つまみ』なので、ご飯を食べるおかずにはなれないのだ(O_O)

もし…どうしてもおかずにしようと言うのなら、ご飯は寿司めしにしなければ合わないとちょコは考える(-_-)

さて、昨日買って食べた人生初の『さよりのお刺身』が美味しかったので、光り物も怖がらずに挑戦してみようと思い～p(^^)q

今日の人生初のお刺身は『タチウオ』と『シラウオ』に決定！

まずシラウオは『たたきのタレ』付きなので、かけて食す(^_^)
うーん(゜-゜)
味はジャコだね～
じっくり見ちゃうとシラウオ君と目が合うので、明後日の方向見ながら完食！(＾＾)！
そしてタチウオ
お歳暮で１ダース送られて来た、こだわりの醤油にわさびを溶いて食す

(´Д`)
小骨が…

３切れは美味しくいただきました
あとは小骨に屈して…f^_^;

でもここのお刺身は本当に美味しい！
何より仕事がキレイなのだo(^-^)o

大根にはジアスターゼという消化を助ける酵素も含まれているので、ちょコは『ツマ』も食べたい派なのだが、血が滲んでたり生臭かったら食べれない(;_;)
でもここのお魚屋さんは『だいこんのツマ』も綺麗だから、いつも大葉まで完食しちゃいます

ふぅ～
前菜終了o(^-^)o

さて、ご飯ご飯♪
今日はチゲ鍋風の雑炊

実はクリスマスに友達のうちで鹿鍋の雑炊を食べてから、雑炊に憧れてしまったので、スタートは鍋からじゃないけど雑炊を作ってみようと思うのp(^^)q
雑炊の素とお湯に洗ってヌメリを取ったご飯を入れて、沸騰したら玉子を回し入れ、フタをし２０秒したら火を止める

前に着物の制服に憧れて和食のお店でバイトした
毎日のように、鍋を食べ終わったテーブルに一式もって行き、雑炊を作っていたのに…今までちょコの家でも作ったことが無いf^_^;

ようやく今、役に立ったp(^^)q

えっと……(¨；)
どう見ても１人分じゃない量が出来ちゃった(￣▽￣；)
覚えている感覚は３～４人前ってことかな…f^_^;
まぁ、責任もって平らげよう(＃^.^＃)